top of page
Sur demande, nos collaborateurs vous renseigneront volontiers sur les ingrédients présents dans nos plats qui sont susceptibles à provoquer des allergies ou des intolérances. ( Provenance - Poulet : Suisse / Hongrie | Porc, veau et bœuf : Suisse | Saumon : Ecosse / Norvège | Poulpe : Espagne) - TVA 8.1% incluse dans le prix
LES ENTRÉES
VELOUTÉ DU MOMENT
Creamy seasonal soup
9.50 CHF
Végétarien
SALADE VERTE
Green salad
8.00 CHF
Sans gluten
Végétarien
Végétalien
Ma nouvelle option
Sans lactose / Lactose free
OS À MOELLE EN PERSILLADE
PAIN GRILLÉ
Marrow bone with Parsley & garlic
15 CHF
Lactose free
OEUF PARFAIT & CRÈME DE POMMES DE TERRE À LA TARTUFATA
Perfect egg with creamy truffle potato sauce
15 CHF
Végétarien
BEIGNETS DE MALAKOFF
Swiss cheese fritters
10 CHF
Végétarien
LES SALADES
SALADE DE FOIE DE VOLAILLE AU VINAIGRE DE FRAMBOISE
SALADE / CRUDITÉS / OIGNONS ROUGES / LARDONS / PERSIL / MÉLANGE DE GRAINES
DEMI PORTION CHF 17.-
Salad / crudités / pan-fried chicken livers with raspberry vinegar / red onion / bacon / parsley / mix of seeds
26 CHF
Sans gluten
Ma nouvelle option
Sans lactose / Lactose free
SALADE DE MALAKOFF
CRUDITÉS, GRAINES, 3 BOULES DE MALAKOFF, SAUCE FRANCAISE
DEMI PORTION CHF 17.-
Crudités, Mix of seeds, 3 Swiss cheese fritters & french dressing
26 CHF
Végétarien
SALADE CÉSAR / CAESAR SALAD
POULET MARINÉ AUX HERBES & CITRON / LAITUE ROMAINE / GRANA PADANO / CROÛTONS / ŒUF / CHIPS DE BACON / SAUCE ITALIENNE OU CÉSAR
DEMI PORTION CHF 18.-
Marinated chicken / romaine lettuce / shaved grana padano / hard boiled egg/ croutons / italian or Caesar dressing
27 CHF
SALADE DE CHÈVRE CHAUD AU MIEL & ROMARIN
CRUDITÉS, GRAINES, 3 CROSTINIS DE CHÈVRE CHAUD AU MIEL, ABRICOT SEC SAUCE FRANCAISE
DEMI PORTION CHF 17.-
Crudités, mix of seeds 3 pieces of goat cheese crostini with honey & rosemary, dried apricot & french dressing
26 CHF
Végétarien
MENU ENFANT (MOINS DE 12 ANS)
2DL DE SIROP &1 BOULE VANILLE OU CHOCOLAT INCLUSCOQUILLETTES LARDONS, CRÈME & OIGNONS
Coquillette pasta, bacon, cheese & cream
16 CHF
NUGGETS DE POULET
FRITES / LÉGUMES
Chicken nuggets, french fries & vegetables
16 CHF
CHEESEBURGER
Steak hâché / cheddar / ketchup / pommes frites
Minced beef, cheddar cheese, ketchup & french fries
16 CHF
STEAK HÂCHÉ
FRITES & LÉGUME
Ground beef, french fries & vegetable
16 CHF
Sans gluten
Ma nouvelle option
Sans lactose / Lactose free
LES METS
GNOCCHIS DE POMMES DE TERRE SAUCE FORESTIÈRE
HUILE DE TRUFFE & GRANA PADANO
Potato gnocchis with mushroom sauce, truffle oil & grana padano cheese
28 CHF
Végétarien
EMINCÉ DE VEAU À LA CRÈME & CHAMPIGNONS
GALETTES DE POMMES DE TERRE
Creamy mushroom veal, potato pancake
35 CHF
Végétarien
TARTARE DE BŒUF COUPÉ AU COUTEAU
POMMES FRITES / PAIN GRILLE / SALADE
Knife-cut beef tartare / grilled bread / french fries / salad120GR
32 CHF
200GR
39 CHF
Ma nouvelle option
Sans lactose / Lactose free
ÉMINCÉ DE FILET DE BOEUF SAUCE MORILLES
PURÉE DE POMMES DE TERRE & LÉGUMES
Shaved beef fillet with morel sauce, mashed potatoes & vegetable
36 CHF
ENTRECÔTE DE BOEUF À LA FLEUR DE SEL
FRITES & SALADE
Beef rib steak, french fries & salad
Supp beurre café de Paris
35 CHF
Sans gluten
Ma nouvelle option
Sans lactose / Lactose free
PAVÉ DE SAUMON EN CROÛTE D'HERBES & PONKO
PURÉE DE CAROTTES & LÉGUMES
Crispy baked herbs crusted salmon with carrot puree & vegetable
35 CHF
LES BURGERS
BURGER VÉGÉTARIEN / VEGETARIAN BURGER
BUN DE BREADSTORE, GALETTE DE LÉGUMES, SALADE, OIGNONS CONFITS, VACHERIN MONT D'OR, MAYONNAISE À L'AIL & CURRY & POMMES FRITES
Vegetable steak, salad, caramelized onions, Vacherin Mont d'or, garlic & curry mayonnaise & french fries
25 CHF
Végétarien
BURGER DU MOZART / BEEF BURGER
BUN DE BREADSTORE, STEAK HÂCHÉ DE BŒUF, SALADE, BACON, OIGNONS CONFITS, VACHERIN MONT D'OR, MAYONNAISE AROMATISÉE À LA TRUFFE, CORNICHON , POMMES FRITES
Ground beef, salad, bacon, caramelized onions, Vacherin Mont d'or cheese, truffle mayonnaise, pickle, french fries
27 CHF
Ma nouvelle option
Double steak / Double beef hamburger7 CHF
Double steak / Double beef hamburger
BURGER CRISPY CHICKEN
BUN DE BREASTORE, POULET CROUSTILLANT,SALADE, OIGNONS CONFITS, CHEDDAR, MAYONNAISE À L'AIL & CURRY, CORNICHON & POMMES FRITES
Bun from breadstore, crispy chicken, salad, caramelized onions, cheddar cheese, garlic & curry mayonnaise, pickle & french fries
26 CHF
LES DESSERTS
ASSIETTE DE 3 FROMAGES
Cheese plate
11 CHF
TARTE DU JOUR
Tart of the day
8 CHF
AFFOGATO
GLACE VANILLE & EXPRESSO
Vanilla ice cream & expresso
7.50 CHF
CAFÉ OU THÉ GOURMAND
Café ou thé servi avec 3 mini desserts
Coffee or tea served with a selection of 3 mini desserts
13 CHF
CRUMBLE POMMES & CANNELLE
Cinnamon & apple crumble
9.50 CHF
CRÈME BRÛLÉE À LA VANILLE
Vanilla "crème brûlée"
9.50 CHF
Sans gluten
LES GLACES & SORBETS DE L'ARTISAN GLACIER
1 BOULE
One scoop
4.50 CHF
Ma nouvelle option
SUPPLEMENT CHANTILLY / Extra whipped cre1.50 CHF
GLACES / Ice cream from Artisan Glacier
VANILLE, CARAMEL BEURRE SALÉ, CAFÉ, SÉSAME NOIR, CHOCOLAT
Vanilla, salted butter caramel, mocha, black sesame, chocolateSORBETS / sorbet
ABRICOT DU VALAIS, POIRE, CITRON
Apricot, pear, & lemon Sans lactose / Lactose free
COUPE CAFÉ GLACÉ
GLACE CAFÉ / EXPRESSO / CHANTILLY
Mocha ice cream / Expresso / whipped cream
13 CHF
COUPE COLONEL
SORBET CITRON & VODKA
Lemon sorbet & vodka
13 CHF
Ma nouvelle option
Sans lactose / Lactose free
COUPE VALAISANNE
SORBET ABRICOT & LIQUEUR D’ABRICOT
Apricot sorbet & apricot liquor
13 CHF
Ma nouvelle option
Sans lactose / Lactose free
COUPE WILLIAM
SORBET POIRE & LIQUEUR DE POIRE
Pear sorbet & pear liquor
13 CHF
Ma nouvelle option
Sans lactose / Lactose free
bottom of page