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CARTE DES METSDU LUNDI AU VENDREDI DE 11H30 à 18H30 NON STOP & SAMEDI DE 11H30 à 14H Sur demande, nos collaborateurs vous renseigneront volontiers sur les ingrédients présents dans nos plats qui sont susceptibles à provoquer des allergies ou des intolérances. ( Provenance - Poulet : Suisse / Hongrie | Porc, veau et bœuf : Suisse | Saumon : Ecosse / Norvège | Poulpe : Espagne) - TVA 8.1% incluse dans le prix
A PARTAGER
HOUMOUS DU MOMENT / PAIN PITA
Hummus of the day / pita bread
11 CHF
CROQUETAS DE JAMBON CRU
Raw ham croquetas
9.50 CHF
NACHOS & GUACAMOLE À L'AVOCAT
Nachos & guacamole
11 CHF
FRITES DE RÖSTI & AÏOLI / Rösti fries & garlic mayonnaise
9 CHF
ARDOISE DE FROMAGES SUISSE
Swiss cheese platter
18 CHF
RILLETTE DU MOMENT / PAIN GRILLÉ
Rillette of the day
12 CHF
BEIGNETS DE MALAKOFF
Swiss cheese fritters
10 CHF
Végétarien
LES ENTRÉES
VELOUTÉ DU MOMENT
Creamy seasonal soup
9.50 CHF
Végétarien
SALADE VERTE
Green salad
8.00 CHF
Sans gluten
Végétarien
Végétalien
Ma nouvelle option
Sans lactose / Lactose free
OS À MOELLE EN PERSILLADE
PAIN GRILLÉ Marrow bone with Parsley & garlic
15 CHF
Lactose free
OEUF PARFAIT & CRÈME DE CHAMPIGNONS
Perfect egg with creamy mushroom sauce
15 CHF
Végétarien
LES SALADES
SALADE DE FOIE DE VOLAILLE AU VINAIGRE DE FRAMBOISE
SALADE / CRUDITÉS / OIGNONS ROUGES / LARDONS / PERSIL / MÉLANGE DE GRAINES DEMI PORTION CHF 17.- Salad / crudités / pan-fried chicken livers with raspberry vinegar / red onion / bacon / parsley / mix of seeds
26 CHF
Sans gluten
Ma nouvelle option
Sans lactose / Lactose free
SALADE DE MALAKOFF
CRUDITÉS, GRAINES, 3 BOULES DE MALAKOFF, SAUCE FRANCAISE DEMI PORTION CHF 17.- Crudités, Mix of seeds, 3 Swiss cheese fritters & french dressing
26 CHF
Végétarien
SALADE CÉSAR / CAESAR SALAD
POULET MARINÉ AUX HERBES & CITRON / LAITUE ROMAINE / GRANA PADANO / CROÛTONS / ŒUF / CHIPS DE BACON / SAUCE ITALIENNE OU CÉSAR DEMI PORTION CHF 18.- Marinated chicken / romaine lettuce / shaved grana padano / hard boiled egg/ croutons / italian or Caesar dressing
27 CHF
SALADE DE CHÈVRE CHAUD AU MIEL & ROMARIN
CRUDITÉS, GRAINES, 3 CROSTINIS DE CHÈVRE CHAUD AU MIEL, ABRICOT SEC SAUCE FRANCAISE DEMI PORTION CHF 17.- Crudités, mix of seeds 3 pieces of goat cheese crostini with honey & rosemary, dried apricot & french dressing
26 CHF
Végétarien
MENU ENFANT (MOINS DE 12 ANS)
2DL DE SIROP &1 BOULE VANILLE OU CHOCOLAT INCLUS
COQUILLETTES LARDONS, CRÈME & OIGNONS
Coquillette pasta, bacon, cheese & cream
16 CHF
NUGGETS DE POULET
FRITES / LÉGUMES Chicken nuggets, french fries & vegetables
16 CHF
CHEESEBURGER
Steak hâché / cheddar / ketchup / pommes frites Minced beef, cheddar cheese, ketchup & french fries
16 CHF
STEAK HÂCHÉ
FRITES & LÉGUME Ground beef, french fries & vegetable
16 CHF
Sans gluten
Ma nouvelle option
Sans lactose / Lactose free
LES METS
CROÛTE AUX MORILLES
26 CHF
Végétarien
GNOCCHIS DE POMMES DE TERRE SAUCE FORESTIÈRE
HUILE DE TRUFFE & GRANA PADANO Potato gnocchis with mushroom sauce, truffle oil & grana padano cheese
28 CHF
Végétarien
TARTARE DE BŒUF COUPÉ AU COUTEAU
POMMES FRITES / PAIN GRILLE / SALADE Knife-cut beef tartare / grilled bread / french fries / salad
120GR
32 CHF
200GR
39 CHF
Ma nouvelle option
Sans lactose / Lactose free
ENTRECÔTE DE BOEUF À LA FLEUR DE SEL
LÉGUME DU JOUR GARNITURE À CHOIX: FRITES, RIZ, PURÉE DU MOMENT OU GALETTE DE POMMES DE TERRE Beef rib steak Supp beurre café de Paris CHF 4.-
36 CHF
Sans gluten
Ma nouvelle option
Sans lactose / Lactose free
PAVÉ DE SAUMON EN CROÛTE D'HERBES & PONKO
LÉGUME DU JOUR GARNITURE À CHOIX: FRITES, RIZ, PURÉE DU MOMENT OU GALETTE DE POMMES DE TERRE baked herbs crusted salmon
32 CHF
EMINCÉ DE VEAU À LA CRÈME & CHAMPIGNONS
LÉGUME DU JOUR GARNITURE À CHOIX: FRITES, RIZ, PURÉE DU MOMENT OU GALETTE DE POMMES DE TERRE Creamy mushroom veal
35 CHF
ÉMINCÉ DE FILET DE BOEUF SAUCE MORILLES
LÉGUME DU JOUR GARNITURE À CHOIX: FRITES, RIZ, PURÉE DU MOMENT OU GALETTE DE POMMES DE TERRE Shaved beef fillet with morel sauce,
38 CHF
FILET DE LOUP DE MER À LA CRÈME DE CHORIZO
LÉGUME DU JOUR GARNITURE À CHOIX: FRITES, RIZ, PURÉE DU MOMENT OU GALETTE DE POMMES DE TERRE Seabass fillet with creamy chorizo sauce
35 CHF
LES BURGERS
BURGER VÉGÉTARIEN / VEGETARIAN BURGER
BUN DE BREADSTORE, GALETTE DE LÉGUMES, SALADE, OIGNONS CONFITS, VACHERIN MONT D'OR, MAYONNAISE À L'AIL & CURRY & POMMES FRITES Vegetable steak, salad, caramelized onions, Vacherin Mont d'or, garlic & curry mayonnaise & french fries
25 CHF
Végétarien
BURGER DU MOZART / BEEF BURGER
BUN DE BREADSTORE, STEAK HÂCHÉ DE BŒUF, SALADE, BACON, OIGNONS CONFITS, VACHERIN MONT D'OR, MAYONNAISE AROMATISÉE À LA TRUFFE, CORNICHON , POMMES FRITES Ground beef, salad, bacon, caramelized onions, Vacherin Mont d'or cheese, truffle mayonnaise, pickle, french fries
27 CHF
Ma nouvelle option
Double steak / Double beef hamburger7 CHF
Double steak / Double beef hamburger
BURGER CRISPY CHICKEN
BUN DE BREASTORE, POULET CROUSTILLANT,SALADE, OIGNONS CONFITS, CHEDDAR, MAYONNAISE À L'AIL & CURRY, CORNICHON & POMMES FRITES Bun from breadstore, crispy chicken, salad, caramelized onions, cheddar cheese, garlic & curry mayonnaise, pickle & french fries
26 CHF
LES DESSERTS
ASSIETTE DE 3 FROMAGES
Cheese plate
11 CHF
TARTE DU JOUR
Tart of the day
8 CHF
AFFOGATO
GLACE VANILLE & EXPRESSO Vanilla ice cream & expresso
7.50 CHF
CAFÉ OU THÉ GOURMAND
Café ou thé servi avec 3 mini desserts Coffee or tea served with a selection of 3 mini desserts
13 CHF
CRUMBLE POMMES & CANNELLE
Cinnamon & apple crumble
9.50 CHF
CRÈME BRÛLÉE À LA VANILLE
Vanilla "crème brûlée"
9.50 CHF
Sans gluten
BRIOCHE FACON PAIN PERDU COULIS CARAMEL BEURRE SALÉ
GLACE VANILLE Brioche french Toast with salted caramel butter & one scoop of vanilla ice cream
11 CHF
LES GLACES & SORBETS DE L'ARTISAN GLACIER
1 BOULE
One scoop
4.50 CHF
Ma nouvelle option
SUPPLEMENT CHANTILLY / Extra whipped cre1.50 CHF
GLACES / Ice cream from Artisan Glacier
VANILLE, CARAMEL BEURRE SALÉ, CAFÉ, SÉSAME NOIR, CHOCOLAT Vanilla, salted butter caramel, mocha, black sesame, chocolate
SORBETS / sorbet
ABRICOT DU VALAIS, POIRE, CITRON Apricot, pear, & lemon
Sans lactose / Lactose free
COUPE CAFÉ GLACÉ
GLACE CAFÉ / EXPRESSO / CHANTILLY Mocha ice cream / Expresso / whipped cream
13 CHF
COUPE COLONEL
SORBET CITRON & VODKA Lemon sorbet & vodka
13 CHF
Ma nouvelle option
Sans lactose / Lactose free
COUPE VALAISANNE
SORBET ABRICOT & LIQUEUR D’ABRICOT Apricot sorbet & apricot liquor
13 CHF
Ma nouvelle option
Sans lactose / Lactose free
COUPE WILLIAM
SORBET POIRE & LIQUEUR DE POIRE Pear sorbet & pear liquor
13 CHF
Ma nouvelle option
Sans lactose / Lactose free
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