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CARTE DES METSDU LUNDI AU VENDREDI DE 11H30 à 20H30 NON STOP & SAMEDI DE 11H30 à 14H Sur demande, nos collaborateurs vous renseigneront volontiers sur les ingrédients présents dans nos plats qui sont susceptibles à provoquer des allergies ou des intolérances. ( Provenance - Poulet : Suisse / Hongrie | Porc, veau et bœuf : Suisse | Saumon : Ecosse / Norvège | Poulpe : Espagne) - TVA 8.1% incluse dans le prix
A PARTAGER
HOUMOUS PETITS POIS / PAIN PITA
Green peas hummus / pita bread
11 CHF
Végétarien
Végétarien
Lactose free
Lactose free
NACHOS & GUACAMOLE À L'AVOCAT
Nachos & guacamole
11 CHF
Végétarien
Végétarien
Lactose free
Lactose free
ARDOISE MOZART
RILLETTE DE SAUMON FUMÉ, GUACAMOLE & HOUMOUS PETITS POIS AVEC PAIN PITA Smoked salmon rillette, guacamole & Green peas hummus with pita bread
19 CHF
RILLETTE DE SAUMON FUMÉ / PAIN GRILLÉ
Smoked salmon rillette
12 CHF
ARDOISE SAUCISSON AUX HERBES, JAMBON CRU & GRUYÈRE
Dry sausage with herbs, raw ham & Gruyère cheese
12 CHF
Végétarien
Végétarien
LES ENTRÉES
SALMOREJO
Soupe froide de tomates avec jambon cru & oeuf dur Cold tomato soup from Spain with raw ham & hard boiled egg
13 CHF
Lactose free
Lactose free
ROULADES DE SAUMON FUMÉ FARCIE AU FROMAGE FRAIS
Salade de concombre à l'asiatique Smoked salmon roll with fresh cheese & asian cucumber salad
15 CHF
Ma nouvelle option
Sans lactose / Lactose free
TOMATES, BURRATA, PÊCHES RÔTIES, JAMBON CRU & HUILE DE BASILIC
Tomato, burrata cheese, roasted peach, raw ham & basil olive oil
16 CHF
Sans gluten
Sans gluten
LES SALADES
SALADE DE FOIE DE VOLAILLE AU VINAIGRE DE FRAMBOISE
SALADE / CRUDITÉS / OIGNONS ROUGES / LARDONS / PERSIL / MÉLANGE DE GRAINES DEMI PORTION CHF 17.- Salad / crudités / pan-fried chicken livers with raspberry vinegar / red onion / bacon / parsley / mix of seeds
26 CHF
Sans gluten
Sans gluten
Ma nouvelle option
Sans lactose / Lactose free
SALADE CÉSAR / CAESAR SALAD
POULET MARINÉ AUX HERBES & CITRON / LAITUE ROMAINE / GRANA PADANO / CROÛTONS / ŒUF / CHIPS DE BACON / SAUCE ITALIENNE OU CÉSAR DEMI PORTION CHF 18.- Marinated chicken / romaine lettuce / shaved grana padano / hard boiled egg/ croutons / italian or Caesar dressing
27 CHF
SALADE DE CHÈVRE CHAUD
CRUDITÉS, GRAINES, PALETS DE CHÈVRE CHAUD AU MIEL & ROMARIN, TOMATES SÉCHÉES, SAUCE FRANCAISE DEMI PORTION CHF 17.- Crudités, mix of seeds honey & rosemary goat cheese toast, sun dried tomato & french dressing
26 CHF
Végétarien
Végétarien
MENU ENFANT (MOINS DE 12 ANS)
2DL DE SIROP &1 BOULE VANILLE OU CHOCOLAT INCLUS
COQUILLETTES LARDONS, CRÈME & OIGNONS
Coquillette pasta, bacon, cheese & cream
16 CHF
NUGGETS DE POULET
FRITES / LÉGUMES Chicken nuggets, french fries & vegetables
16 CHF
CHEESEBURGER
Steak hâché / cheddar / ketchup / pommes frites Minced beef, cheddar cheese, ketchup & french fries
16 CHF
STEAK HÂCHÉ
FRITES & LÉGUME Ground beef, french fries & vegetable
16 CHF
Sans gluten
Sans gluten
Ma nouvelle option
Sans lactose / Lactose free
LES METS
RAVIOLIS À LA RICOTTA & BASILIC DE CHEZ DARIO AU PESTO ROUGE & BURRATA
Ricotta & basil raviolis with red pesto & burrata cheese
29 CHF
Végétarien
Végétarien
POKE BOWL ESTIVAL
POISSON DU JOUR, RIZ, AVOCAT, MANGUE, CONCOMBRE, SÉSAME, TOMATES CERISES & MAYONNAISE ÉPICÉE Fish of the day, sticky rice, avocado, mango, cucumber, sesame, cherry tomatoes & spicy mayonnaise
28 CHF
Lactose free
Lactose free
TARTARE DE BŒUF COUPÉ AU COUTEAU
POMMES FRITES / PAIN GRILLE / SALADE Knife-cut beef tartare / grilled bread / french fries / salad
120GR
32 CHF
200GR
39 CHF
Lactose free
Lactose free
Ma nouvelle option
Sans lactose / Lactose free
ENTRECÔTE DE BOEUF À LA FLEUR DE SEL
LÉGUME DU JOUR GARNITURE À CHOIX: FRITES, TABOULÉ, OU GALETTE DE POMMES DE TERRE Beef rib steak Supp beurre à l'ail des ours CHF 4.-/ extra Wild garlic butter
36 CHF
Sans gluten
Sans gluten
Ma nouvelle option
Sans lactose / Lactose free
PAVÉ DE SAUMON SALSA MANGUE
LÉGUME DU JOUR GARNITURE À CHOIX: FRITES, TABOULÉ OU GALETTE DE POMMES DE TERRE Salmon with mango salsa
35 CHF
Sans gluten
Sans gluten
Lactose free
Lactose free
SCALOPINE DE VEAU SAUCE CITRON & MARSALA
LÉGUME DU JOUR GARNITURE À CHOIX: FRITES, TABOULÉ OU GALETTE DE POMMES DE TERRE Veal scalopini with Marsala & lemon sauce
39 CHF
CEVICHE DE DAURADE AU YUZU
LÉGUME DU JOUR GARNITURE À CHOIX: FRITES, TABOULÉ, OU GALETTE DE POMMES DE TERRE Seabream ceviche with yuzu
31 CHF
Lactose free
Lactose free
LES BURGERS
BURGER VÉGÉTARIEN / VEGETARIAN BURGER
BUN DE BREADSTORE, GALETTE DE LÉGUMES, SALADE, OIGNONS CONFITS, GRUYÈRE, GUACAMOLE & POMMES FRITES Vegetable steak, salad, caramelized onions, Gruyère cheese, guacamole & french fries
25 CHF
Végétarien
Végétarien
BURGER DU MOZART / BEEF BURGER
BUN DE BREADSTORE, STEAK HÂCHÉ DE BŒUF, SALADE, BACON, OIGNONS CONFITS, GRUYÈRE, MAYONNAISE AROMATISÉE À LA TRUFFE, CORNICHON , POMMES FRITES Ground beef, salad, bacon, caramelized onions, Gruyère cheese, truffle mayonnaise, pickle, french fries
27 CHF
Ma nouvelle option
Double steak / Double beef hamburger7 CHF
Double steak / Double beef hamburger
BURGER AU POULET
BUN DE BREASTORE, ÉFFILOCHÉ DE POULET TERIYAKI,SALADE, OIGNONS CONFITS, GRUYÈRE, MAYONNAISE WASABI, CORNICHON & POMMES FRITES Bun from breadstore, shredded teriyaki chicken, salad, caramelized onions, Gruyère cheese, wasabi mayonnaise, pickle & french fries
26 CHF
LES DESSERTS
TARTE DU JOUR
Tart of the day
8 CHF
AFFOGATO
GLACE VANILLE & EXPRESSO Vanilla ice cream & expresso
7.50 CHF
CAFÉ OU THÉ GOURMAND
Café ou thé servi avec 3 mini desserts Coffee or tea served with a selection of 3 mini desserts
13 CHF
BRIOCHE FACON PAIN PERDU COULIS CARAMEL BEURRE SALÉ
GLACE VANILLE Brioche french Toast with salted caramel butter & one scoop of vanilla ice cream
11 CHF
DOUCEUR SPECULOOS, MASCARPONE & PÊCHES RÔTIES
Speculoos, mascarpone & roasted peach
9.50 CHF
CRÈME BRÛLÉE
"crème brûlée"
9.50 CHF
Sans gluten
Sans gluten
LES GLACES & SORBETS DE L'ARTISAN GLACIER
1 BOULE
One scoop
4.50 CHF
Ma nouvelle option
SUPPLEMENT CHANTILLY / Extra whipped cre1.50 CHF
GLACES / Ice cream from Artisan Glacier
VANILLE, CARAMEL BEURRE SALÉ, CAFÉ, SÉSAME NOIR, CHOCOLAT Vanilla, salted butter caramel, mocha, black sesame, chocolate
SORBETS / sorbet
ABRICOT DU VALAIS, POIRE, CITRON Apricot, pear, & lemon
Sans lactose / Lactose free
COUPE CAFÉ GLACÉ
GLACE CAFÉ / EXPRESSO / CHANTILLY Mocha ice cream / Expresso / whipped cream
13 CHF
COUPE COLONEL
SORBET CITRON & VODKA Lemon sorbet & vodka
13 CHF
Ma nouvelle option
Sans lactose / Lactose free
COUPE VALAISANNE
SORBET ABRICOT & LIQUEUR D’ABRICOT Apricot sorbet & apricot liquor
13 CHF
Ma nouvelle option
Sans lactose / Lactose free
COUPE WILLIAM
SORBET POIRE & LIQUEUR DE POIRE Pear sorbet & pear liquor
13 CHF
Ma nouvelle option
Sans lactose / Lactose free
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