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Pour un minimum de 10 personnes sur réservation.
Nous restons à votre disposition pour élaborer un menu personnalisé en fonction de votre budget.
MENU 1 AU TARIF DE CHF 39 .-
ENTRÉE
Boule de Malakoff sur salade mêléePLAT PRINCIPAL
Papet vaudois (SELON SAISON)
OU
Saucisson vaudois & lentillesDESSERT
Meringue, crème double & petits fruitsMENU D 1 AU TARIF DE CHF 52.-
ENTRÉE
Capuccino de champignons des bois
chantilly au lardPLAT PRINCIPAL
Ballotine de volaille farcie aux marrons sauce aux épices
Purée de pommes de terre
Haricots verts lardésDESSERT
Crème brûlée à la fève TonkaMENU 2 AU TARIF DE CHF 78.-
ENTRÉE
Saumon gravelax
mayonnaise au basilic thaï / picklesPLAT PRINCIPAL
Filet de boeuf aux Morilles
Gratin de pommes de terre
Duo de carottes glacéesDESSERT
Douceur poire poché aux épices
Mascarpone & spéculoosMENU 3 AU TARIF DE CHF 89. -
ENTRÉE
Feuilleté de Saint Jacques & Girolles
crème safranéePLAT PRINCIPAL
Carré de veau jus truffé
Palet de pomme de terre confit & cèpes rôtisDESSERT
Cheesecake aux fruits exotiquesbottom of page